Cara Membuat Masakan Sate Kikil Bumbu Kuning Sederhana

Kikil merupakan bagian kulit dari kerbau atau sapi, yang telah diproses sedemikian rupa sehingga dapat di konsumsi. Pada umumnya kikil memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya kikil ini di jadikan sebagai bahan pelengkap pada sebuah soto ataupun jenis makanan sayur. Namun untuk kali ini kami akan mencoba untuk menyajikan sebuah resep masakan dengan bahan utama yaitu kikil, yang akan diolah dengan cara di jadikan sate yang dikombinasikan dengan bumbu kuning.

Bagaimana kiranya rasa dari sate kikil ini?. Jika anda penasaran dengan rasa dari sate kikil ini, maka anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri dirumah. Karena cara membuatnya sangat mudah dan juga cepat. Dan jika anda ingin membuat sate kikil ini dirumah, maka anda bisa langsung melihat terlebih dulu Resep Membuat Sate Kikil Bumbu Kuning yang akan kami berikan berikut ini.

Bahan dan Bumbu Sate Kikil

·    500 gram kikil kulit, direbus matang bersama 2 cm jahe yang telah dimemarkan

·    1 lembar daun salam

·    2 cm lengkuas, dimemarkan

·    500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

·    1/2 sdm garam

·    1/2 sdm gula pasir

·    30 buah tusuk sate

·    2 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan

·    2 siung bawang putih

·    4 butir bawang merah

·    2 buah cabai merah keriting

·    1 cm kencur

·    3 cm kunyit, dibakar

·    1/2 sdt terasi, dibakar

Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Kuning

·    Potong kikil menjadi bentuk persegi yang berukuran 2 x 2 cm.

·    Lalu tumis semua bumbu yang dihasulkan pada minyak yang sudah di panaskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam dan juga lengkuas, aduk hingga rata.

·    Selanjutnya masukan kikil, dan aduk kembali hingga rata. Kemudian tambahkan santan, gula, dan garam. Dan masak hingga matang.

·    Setelah itu tusukan kikil pada tusuk sate, lalu bakar hingga matang berwarna kecoklatan.

·    Sajikan sate kikil bersama dengan sisa bumbu yang dimasak tadi.

Dan kami rasa cukup sekian untuk Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Kuning pada kesempatan ini, mudah-mudahan saja anda berhasil membuat menu masakan yang satu ini dirumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba!