Cara Membuat Minuman Es Kacang Merah Manado

Kacang merah merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi, tidak heran bila kacang merah banyak digunakan sebagai bahan membuat makanan. Namun selain digunakan untuk membuat makanan atau kue, kacang merah ternyata dapat digunakan sebagai bahan membuat minuman yang segar.

Nah kali ini, kami ingin mencoba untuk memberikan Cara Membuat Minuman Es Kacang Merah khas dari Manado, bagi anda yang ingin berkreasi mencoba untuk membuat minuman ini dirumah. Maka anda bisa melihat resep minuman yang akan kami berikan ini.

Bahan Untuk Membuat Es Kacang Merah

·    100 gram tepung hunkwe

·    50 gram tepung sagu

·    1/4 sdt air kapur sirih

·    1/4 sdt garam

·    1/8 sdt vanili bubuk

·    175 ml air mendidih

Bahan Untuk Membuat Sirup (masak Larut, Dinginkan)

·    200 ml air

·    100 gram gula pasir

Bahan Untuk Kacang Merah

·    25 gram cokelat bubuk

·    200 gram gula pasir

·    200 gram kacang merah kering, rendam 2 jam

·    500 ml air

·    1/8 sdt vanili bubuk

·    1/4 sdt garam

·    Bahan Pelengkap

·    2 sdm susu kental manis cokelat

·    300 gram es serut

Cara Membuat Minuman Es Kacang Merah

·    Campurkan air kapur sirih, tepung sagu, tepung hunkwe, vanilla bubuk, dan garam. Aduk hingga rata, kemudian tuangkan air yang mendidih. Dan aduk kembali hingga agak mengeras, lalu bentuk menjadi bulatan kecil.

·    Setelah itu rebus dalam hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian masukan kedalam air gula yang dingin.

·    Berikutnya presto kacang merah hingga empuk, kemudian angkat.

·    Kemudian panaskan air dan masukan vanilla bubuk, coklat bubuk, gula, dan juga garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga kental, lalu masukan kacang merah yang sudah dipresto tadi. Aduk kembali hingga meresap.

·    Terakhir sajikan semua bahan yang telah dibuat tadi pada mangkuk, lalu tambahkan es serut dan tuangkan susu kental manis coklat diatasnya.

Demikianlah tadi Cara Membuat Minuman Es Kacang Merahyang kali ini dapat kami berikan untuk anda, selamat mencoba bagi anda yang ingin mencobanya dirumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba.