Cara Membuat dan Resep Telur Masak Pedas Daun Melinjo Sedap

Anda pasti sangat suka dengan maskan telur, mamun apa anda tidak merasa bosan bila anda menikmati hidangan telur yang dimasak dengan cara itu-itu saja. Kali ini kami akan mencoba menyajikan sebuah resep masakan dengan bahan dasar telur yang akan dimasak dengan bumbu pedas, dan dikombinasikan dengan daun melinjo. Sehingga masakan telur ini memiliki citarasa yang begitu nikmat.

Dan bagi anda yang ingin mencoba membuat menu masakan ini, maka anda bisa melihat dulu Resep Telur Masak Pedas Daun Melinjoyang akan kami sajikan dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Telur Masak Pedas Daun melinjo

·    7 butir telur ayam

·    ml air

·    1/2 sdt cuka

·    2 siung bawang putih, dicincang halus

·    2 butir bawang merah, cincang halus

·    3 buah cabai merah besar, buang bijinya, kemudian cincang halus

·    3 lembar daun jeruk purut, buang bagian tulang daunnya

·    1 batang serai, ambil putihnya, iris halus

·    1 lembar daun salam

·    300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

·    1 sdm garam

·    2 sdt gula merah

·    1 sdt air jeruk nipis

·    75 gr daun melinjo, siangi

·    3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan

·    2 siung bawang putih

·    3 butir bawang merah

·    1 cm lengkuas

·    6 buah cabai rawit merah

·    1 cm jahe

·    2 butir kemiri, sangria

Cara Membuat Telur Masak Pedas Daun Melinjo

·    Rebus 1 sdt garam dan juga cuka dalam air 1000 ml hingga mendidih. Kemudian pecahkan telur satu persatu kedalam air yang sudah mendidih, dan biarkan hingga telur matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

·    berikutnya tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum, kemudian masukan semua bumbu halus dan juga cabai merah, serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga layu.

·    Lalu tuangkan santan, dan masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan telur, aduk hingga matang dan kuahnya mengental.

·    Terakhir tambahkan air jeruk nipis dan daun melinjo, aduk kembali dan didihkan kembali sebebntar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Dan kami rasa cukup sekian untuk Cara Membuat Telur Masak Pedas Daun Melinjo dari kami, semoga resep masakan yang baru kami berikan ini semoga dapat bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!